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袁曉勇 副主任醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院 內(nèi)分泌內(nèi)科
膽固醇高的人可以適量吃海產(chǎn)品,但要注意選擇合適的海產(chǎn)品。
首先,海產(chǎn)品中的膽固醇含量相對(duì)較高,但是也富含其他營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等。適量食用海產(chǎn)品可以為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)也有利于降低血液中的膽固醇水平。
其次,不同種類的海產(chǎn)品含有的營(yíng)養(yǎng)成分和膽固醇含量也有所不同。一些常見(jiàn)的海產(chǎn)品,如海魚、海帶、海藻等,含有豐富的多不飽和脂肪酸和纖維素,有助于降低血液中的膽固醇水平。因此,對(duì)于膽固醇高的人來(lái)說(shuō),可以選擇這些富含多不飽和脂肪酸和纖維素的海產(chǎn)品進(jìn)行食用。
然而,需要注意的是,一些膽固醇含量較高的海產(chǎn)品,如蟹黃、蝦卵、蟹肉等,應(yīng)該適量食用或者避免食用。這些海產(chǎn)品的膽固醇含量較高,過(guò)量食用可能會(huì)增加血液中的膽固醇水平,不利于身體健康。
此外,膽固醇高的人在食用海產(chǎn)品時(shí),還應(yīng)該注意烹飪方式的選擇。盡量避免食用油炸、煎炸或者烤制等高熱量的烹飪方式,而應(yīng)該選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式。同時(shí),也應(yīng)該注意攝入量和頻率的控制,適量食用海產(chǎn)品以保持營(yíng)養(yǎng)平衡。
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膽固醇高墨魚
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膽固醇高復(fù)查膽固醇還是偏高
如果復(fù)查膽固醇仍然偏高,可能有以下原因:1.飲食習(xí)慣:高膽固醇飲食可能導(dǎo)致膽固醇水平升高。建議減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入,增加膳食纖維和植物固醇的攝入,例如多吃谷類、蔬菜和水果,選擇低脂肪的動(dòng)物性蛋... 詳細(xì)»
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