????????貧血這個問題困擾我姐姐很長時間，尤其是在每個月的那幾天，姐姐總是感到頭暈乏力，臉色蒼白，做什么都提不起勁。去醫(yī)院檢查，醫(yī)生告訴姐姐是缺鐵性貧血，需要補充鐵元素。
??造成貧血的原因有很多，姐姐從小就挑食，不愛吃蔬菜和肉類，導致營養(yǎng)不均衡。
??還有每個月的大姨媽都會讓姐姐失血過多，再加上缺乏鍛煉，??姐姐還有慢性胃炎，這些都會導致鐵元素流失。
姐姐開始調(diào)整自己的生活方式，多吃富含鐵元素的食物，比如動物肝臟、紅肉、綠葉蔬菜等。姐姐現(xiàn)在每天都會逼自己吃一些討厭的蔬菜，為了健康，拼了！??姐姐現(xiàn)在已經(jīng)好很多了。如果你有貧血的問題，不妨試試以下的食療方法。
豬肝炒菠菜：
材料：豬肝 100 克、菠菜 200 克、蔥姜蒜適量、鹽、料酒、生抽、淀粉、雞精適量。
制作方法：豬肝洗凈切片，用鹽、料酒、淀粉腌制 10 分鐘，菠菜洗凈切段，蔥姜蒜切末。鍋中熱油，放入蔥姜蒜爆香，放入豬肝煸炒至變色，盛出備用。鍋中留底油，放入菠菜煸炒至軟，放入豬肝，加入鹽、生抽、雞精調(diào)味，翻炒均勻即可。
鯽魚豆腐湯：
材料：鯽魚 1 條、豆腐 1 塊、蔥姜適量、鹽、料酒、雞精適量。
制作方法：鯽魚洗凈，在魚身兩側(cè)各劃幾刀，用鹽、料酒腌制 10 分鐘，豆腐切塊，蔥姜切末。鍋中熱油，放入鯽魚煎至兩面金黃，盛出備用。鍋中留底油，放入蔥姜爆香，放入鯽魚、豆腐、適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 20 分鐘，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
以上食譜中的食物富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素 C 等營養(yǎng)成分，有助于改善貧血。需要注意的是，貧血患者應該在醫(yī)生的指導下進行治療，同時注意飲食調(diào)理，保持良好的生活習慣。
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109貧血
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貧血特征
貧血的話一般會出現(xiàn)臉色發(fā)黃或者發(fā)白，營養(yǎng)不良，而且發(fā)育緩慢，有的也會食欲下降，身體消瘦，抵抗力下降等。一般的貧血是因為飲食不當導致的，但是也有的的是因為遺傳因素導致的。建議平時合理的搭配飲食。多吃各種... 詳細»
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幼兒貧血食譜
嬰幼兒幾個月的時候，由于母乳中的鐵元素不能滿足寶寶成長發(fā)育的需要，而且沒有及時補充，易引起缺鐵性貧血，輕度貧血可選擇通過食補來輔助補充。結(jié)合幼兒年齡，以下食譜可做為參考。1、雞肝芝麻粥，將雞肝煮熟后研... 詳細»
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