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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
今天接診時(shí)遇到一位大學(xué)生，他說他最近的學(xué)習(xí)壓力很大，經(jīng)常愛給同學(xué)發(fā)脾氣，不知道怎么調(diào)理??，但通過檢查身體都是健康的。在我對(duì)這位大學(xué)生進(jìn)行深入的了解后，告訴他平時(shí)適當(dāng)吃些苦巧克力比較好，但他很好奇苦巧克力有什么作用與功效呢？下面是我總結(jié)的結(jié)論?。
??1、提高注意力：苦巧克力中的咖啡因、可可堿成分通常可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高注意力，改善因?qū)W習(xí)壓力導(dǎo)致的注意不集中、情緒波動(dòng)等這些癥狀。
??2、緩解情緒：苦巧克力含有的脂質(zhì)多糖，這種成分對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有調(diào)節(jié)作用，在穩(wěn)定情緒方面也有一定的輔助功效。
??3、補(bǔ)充營養(yǎng)：苦巧克力中含有人體所需的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等營養(yǎng)物質(zhì)，適量的吃可以補(bǔ)充身體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體健康是有益處的。
??聽完后他十分驚訝，沒想到小小的苦巧克力也有這么多作用，急匆匆地想去買。我趕緊把他攔下跟他說，雖然苦巧克力有很多的作用與功效，但在吃的時(shí)候要注意以下事項(xiàng)??：
??1、適量攝入：苦巧克力中的咖啡因含量是比較高的，過多吃很容易引起失眠、心悸等這些癥狀。而且熱量也比較高，過多吃還可能會(huì)增加體重。因此，建議適量攝入，每天吃一小塊即可。
??2、飲食均衡：除了吃黑巧克力，日常還要多吃新鮮的蔬果，比如芹菜、蘋果。
??3、避免過敏：如果本身對(duì)苦巧克力過敏，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用，盲目吃容易發(fā)生過敏反應(yīng)。
??這位患者臨走前向我保證會(huì)按照我所說的方式吃苦巧克力，我也叮囑他要準(zhǔn)時(shí)回來復(fù)診。我想告訴大家的是，每個(gè)人的身體狀況和需求都存在個(gè)體差異，通常在選擇食品時(shí)需要充分了解自己的身體狀況，而對(duì)于本身存在疾病的患者，就需要積極配合醫(yī)生進(jìn)行治療了??。
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