前不久朋友送給小華一些蠶蛹，并且告訴這個東西可好吃了，這個像蟲一樣的看起來有點“暗黑”，小華真不知道這個像蟲的東西可以吃嗎？于是就打電話來問我。
??我肯定地告訴小華，這個是蠶蛹是可以吃的，而且是一道不可多得的美食呢！???（因為我以前吃過，還特意咨詢有關(guān)專家），并且營養(yǎng)價值非常高！蠶蛹富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對身體有很多好處。??????
我告訴他，根據(jù)我的了解，這些蠶蛹它們富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，特別是蛋白質(zhì)比雞蛋、牛奶等食物還要高，含有多種氨基酸和微量元素，對提高免疫力、促進生長發(fā)育等都有很好的作用。而且，有研究表明，蠶蛹對肝臟保護、免疫增強、抗凋亡等方面都有積極作用。??小華聽后很是激動，感謝朋友送他這么好的東西。
于是小華就開始研究怎么吃這個蠶蛹了，吃蠶蛹也有講究，我把這些小妙招和注意事項都告訴他，一定要他知道！??
1. 選購新鮮：買蠶蛹一定要選新鮮的，不要買腐敗變質(zhì)的，否則容易食物中毒哦。??，小華立馬去檢查一通，微笑著說新鮮的，感覺還動一樣的。
2. 充分加熱：食用前，要在沸水中煮15分鐘，確保殺菌，然后再進行烹炒或油炸。??他一邊聽，一邊已經(jīng)學(xué)著開始做了。
3. 適量食用：每天建議食用量為3-15克，不宜過量。如果有腎病或過敏體質(zhì)的人，最好少吃或不吃。??
4. 搭配有道：蠶蛹和韭菜是絕配，能補腎壯陽。但我讓小華一定記得，蠶蛹不宜與海鮮同食，以免引起過敏。??
5. 特殊人群慎食：孕婦可以適量食用蠶蛹，但嬰幼兒應(yīng)謹慎，因為可能會引起過敏反應(yīng)。??
6. 烹飪方式：煎炸是最常見的烹飪方式，但也可以試著做成銀耳蠶蛹、核桃燉蠶蛹，或者蠶蛹炒韭菜，這些都是既美味又營養(yǎng)的做法。??
經(jīng)過我的一通講解后，雖然小華仍感覺這個蠶蛹看起來有點“暗黑”，但因為它們是營養(yǎng)的小寶藏，也就不妨嘗試一下??。
我告訴小華，記得無論嘗試什么新食物，安全和健康永遠是第一位的。享受美食的同時，也要注意身體的信號，適量而為之！??
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長內(nèi)分泌代謝疾...
-
-
朝陽市中心醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：專長于各種類型糖...
-
-
佛山市中醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長通過中醫(yī)體質(zhì)...
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長糖尿病、甲亢...
-
-
重慶市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長各類體重管理...
-
-
唐山市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長妊娠營養(yǎng)相關(guān)...
-
-
安徽省第二人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：擅長危重癥患者的...
-
-
廣東省農(nóng)墾中心醫(yī)院 營養(yǎng)膳食科
擅長：擅長糖尿病、腎病...
-
-
宜昌市第一人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：，擅長危重癥、慢...
-
-
南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 針推康復(fù)科
擅長：醫(yī)療對面癱、中風...
-
-
浙江醫(yī)院 心血管內(nèi)科
擅長：各種心律失常的診...
-
-
廣州市第八人民醫(yī)院嘉禾院區(qū) 普通內(nèi)科
擅長：主攻內(nèi)科常見病，...
-
-
林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
喝中藥可以吃葡萄嗎
-
-
劉曦東 東營市人民醫(yī)... 腫瘤放療室
癌癥病人可以吃洋蔥嗎
-
-
林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
喝湯藥期間哪些不可以吃？
-
-
痛風可以吃蠶蛹嗎
蠶蛹,是指蠶吐絲做繭后在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹味道十分鮮美，營養(yǎng)豐富，還是人體的動物性蛋白質(zhì)來源之一，更被提取成多種的化學(xué)藥品的原料。蠶蛹屬高蛋白食物，與魚、動物內(nèi)臟一樣，屬高脂高蛋白的食物。進入人體內(nèi)... 詳細»
-
-
蠶蛹膽固醇高的人可以吃嗎
膽固醇高的人可以吃蠶蛹。蠶蛹含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且蠶蛹含有的脂肪成分比較低，所以患者可以吃蠶蛹。膽固醇升高以后，患者一定要注意低脂飲食，不要吃油炸的食物，像油條、油餅、麻花... 詳細»
-
-
蠶蛹能吃嗎？弄懂再吃不吃虧！
近日，小鎮(zhèn)上的居民李大媽急匆匆的來到醫(yī)院門診，她滿臉焦慮，經(jīng)過和她的交流以后，她說聽說蠶蛹的營養(yǎng)價值比較高，所以想買些回來給孫子補補身體，但是鄰居卻說蠶蛹不能吃，有毒！所以想著趕緊來醫(yī)院咨詢一下，蠶蛹... 詳細»
-
-
孕婦能吃蠶蛹嗎
蠶蛹是指蠶吐絲結(jié)繭后經(jīng)過四天左右形成的蛹，又名小蜂兒，是高蛋白的營養(yǎng)品。蠶蛹長約1.4–2.5厘米，寬約0.8–1.4厘米，剛化作用時蠶蛹蛹體為淡黃色且較為嫩軟，蛹體逐漸生長為黃色，褐色或黃褐色，蛹皮... 詳細»
-
-
視網(wǎng)膜脫落吃蠶蛹行嗎
視網(wǎng)膜脫落是視網(wǎng)膜神經(jīng)上皮脫離的統(tǒng)稱。一般情況下，視網(wǎng)膜神經(jīng)上皮脫離并無特別飲食禁忌，所以可以吃蠶蛹，但不建議多吃。視網(wǎng)膜神經(jīng)上皮脫離是由于視網(wǎng)膜神經(jīng)上皮層與眼部的色素上皮層，由于多種因素出現(xiàn)分離的現(xiàn)... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號