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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
吃完螃蟹是否可以吃葡萄，主要取決于個人的情況。如果吃螃蟹過多，一般不可以吃葡萄。如果吃螃蟹不多，一般可以吃葡萄。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，螃蟹和葡萄是可以一起吃的。而且螃蟹和葡萄的營養(yǎng)價值都比較高，其中螃蟹富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，葡萄富含維生素C、維生素E、纖維素等營養(yǎng)成分，都可以為身體提供營養(yǎng)物質(zhì)。
但由于螃蟹屬于寒性食物，而葡萄也屬于偏涼性的食物，因此若吃螃蟹時量過多，本身就會對胃腸道造成一定的刺激，此時不可再吃葡萄，否則會加重刺激，導(dǎo)致胃痛、胃酸、腹瀉等癥狀。
如果吃螃蟹的量比較少，此時仍然可以適量吃一些葡萄，能夠補充維生素，多方面攝入營養(yǎng)，其中的纖維素還能夠幫助消化。
在吃螃蟹和葡萄時一定要適量，不可以一次性過多吃，以免導(dǎo)致消化不良。另外，螃蟹的儲存和烹飪方式都至關(guān)重要，應(yīng)確保儲存得當(dāng)，如果發(fā)生變質(zhì)不能繼續(xù)食用，而且應(yīng)烹飪熟透再食用。
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