生姜紅棗煮水喝的功效包括解表散寒、健脾和胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血等。
1、解表散寒：生姜紅棗水里面的生姜性溫、味辛，具有祛風(fēng)散寒的功效，比較適合受涼、體質(zhì)偏寒等人群飲用。
2、健脾和胃：生姜紅棗水里面的紅棗性溫、味甘，歸胃經(jīng)、脾經(jīng)、心經(jīng)，具有健脾和胃的功效，比較適合脾胃虛弱的人群。
3、補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗除健脾和胃功效外，還可以補(bǔ)益氣血。如果出現(xiàn)氣血不足的癥狀，如失眠、多夢(mèng)、身體乏力等，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┥t棗水改善。
日常可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┥t棗水，但并不能代替每天正常的飲水量，以免出現(xiàn)上火的癥狀，如口干舌燥、咽喉腫痛、大便干結(jié)等。而且生姜紅棗水并不適合所有人群，濕氣重、體內(nèi)燥熱的人群不宜喝，以免導(dǎo)致痰濕更加嚴(yán)重。
生姜和紅棗需要放在陰涼通風(fēng)處儲(chǔ)存，如果長(zhǎng)時(shí)間陽(yáng)光照射，可能會(huì)導(dǎo)致生姜和紅棗變質(zhì)。如果生姜和紅棗已經(jīng)變質(zhì)，需要及時(shí)丟棄，避免對(duì)胃腸造成刺激，引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
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