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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
膽囊切除術(shù)后飲食需要注意以下幾點：
1. 避免高脂肪食物：膽囊切除后，膽汁將直接流入十二指腸，沒有膽囊的調(diào)控作用，攝入大量高脂肪食物會增加脂肪消化的負擔，可能導致脂肪積聚，引發(fā)腹脹、腹瀉等消化不良問題。因此，術(shù)后需要避免攝入過多的油膩食物，如油炸食品、豬肥肉等。
2. 分食多餐：膽囊切除后，膽汁的分泌量較少，吸收脂肪的能力有所減弱。為了減少膽汁的濃縮，避免膽汁中的膽固醇結(jié)晶形成結(jié)石，術(shù)后飲食應(yīng)分食多餐，分散脂肪的攝入量。
3. 控制飲食中的膽固醇：膽囊切除后，膽汁通過膽總管直接進入十二指腸，攝入過多的膽固醇會導致膽汁中的膽固醇濃度過高，增加結(jié)石形成的風險。因此，應(yīng)限制高膽固醇含量的食物攝入，如動物內(nèi)臟、蝦蟹類、蛋黃等。
4. 多攝入富含纖維的食物：富含纖維的食物有助于減緩膽汁的吸收速度，降低膽固醇的水平，預防結(jié)石的形成。因此，術(shù)后應(yīng)多攝入新鮮水果、蔬菜、全谷類等富含纖維的食物。
5. 飲食要清淡易消化：術(shù)后的膽囊消化功能可能受到一定影響，容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等問題。因此，飲食宜選擇清淡易消化的食物，如米粥、面食、清湯等，避免過多的刺激性食物和難以消化的食物。
如果術(shù)后出現(xiàn)消化不良問題，應(yīng)及時就醫(yī)并根據(jù)醫(yī)生的建議進行相應(yīng)的調(diào)整和處理。
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