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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
腎結(jié)石患者、過敏體質(zhì)者、胃腸功能不佳者這三種人可能不宜吃秋葵。
1、腎結(jié)石患者：秋葵含有較高的草酸，而草酸在體內(nèi)可以與鈣結(jié)合形成草酸鈣，增加了尿中草酸鹽的含量，進而增加了腎結(jié)石的形成風險。草酸鈣結(jié)石是常見的一種結(jié)石類型，因此攝入過多草酸可能加重腎結(jié)石。
2、過敏體質(zhì)者：秋葵中含有一些可能引起過敏反應的黏液蛋白和細絨毛。對于過敏體質(zhì)者，秋葵可能成為過敏原之一，導致一些過敏癥狀，如皮膚瘙癢、呼吸困難等。
3、胃腸功能不佳者：秋葵的表面有著較多的絨毛，可能對胃腸道產(chǎn)生刺激，尤其是對于胃腸功能不佳的人群，食用秋葵可能會引起胃腸道不適，如腹瀉、腹痛等。
雖然秋葵是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，但對于存在上述情況的人群，應避免食用秋葵。其他人群也應堅持適度飲食的原則，適量食用秋葵，避免過量引發(fā)不適。如果食用秋葵后出現(xiàn)不適情況，需及時尋求醫(yī)生的幫助。
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