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蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 教授 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 感染病科
??在我從業(yè)的這些年里，我見證了醫(yī)學(xué)科技的飛速發(fā)展。其中，乳酸鏈球菌素的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用無疑是一個重要的里程碑。然而，隨著其廣泛應(yīng)用，關(guān)于其安全性的質(zhì)疑聲也此起彼伏。 ??
?? 前段時間，我遇到了一位三十來歲的男士，他向我咨詢：“醫(yī)生，我聽說乳酸鏈球菌素對人體有危害，這是真的嗎？”這個問題讓我深感責(zé)任重大。??
?? 我先是解答道：“乳酸鏈球菌素一般對人體沒有危害。它是一種常用的食品添加劑，主要用于乳制品、飲料、果汁等食品的制作過程中，可以有效抑制革蘭陽性菌和芽孢桿菌的繁殖，對金黃色葡萄球菌和肉毒桿菌也有明顯的抑制作用?！?/p>
緊接著我又說道：“然而，如果乳酸鏈球菌素發(fā)生感染或者過量攝入，可能會對人體產(chǎn)生一定的危害。長期大量攝入乳酸鏈球菌素可能會對腸胃黏膜造成刺激，導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，出現(xiàn)打嗝、厭食、胃脹、嘔吐等癥狀。
此外，過量攝入乳酸鏈球菌素也可能對皮膚產(chǎn)生影響，導(dǎo)致紅斑等炎癥發(fā)生。但這些情況相對較少見，只要在正常范圍內(nèi)使用，一般不會對人體產(chǎn)生危害?！??
??聽到這兒，這位先生還是似懂非懂的，同時，在與他的交流中，我發(fā)現(xiàn)他對乳酸鏈球菌素的了解僅停留在表面，缺乏深入的認(rèn)識。因此，我也跟他詳細(xì)說了一些注意事項。
??他終于露出了安心的笑容：“謝謝你呀，醫(yī)生?，F(xiàn)在我明白了乳酸鏈球菌素對人體的危害以及如何避免它了?！??得到他的肯定和贊許，我也表示很欣慰。
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