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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
吃了維生素B2可以吃螃蟹。
首先，維生素B2不會與螃蟹中的任何成分產(chǎn)生不良反應(yīng)。維生素B2是水溶性維生素，攝入過量通常會在體內(nèi)被排出，而不會引發(fā)毒性作用。所以，吃了維生素B2后可以放心食用螃蟹。
其次，維生素B2能夠幫助身體抵抗氧化應(yīng)激。螃蟹中含有一定量的抗氧化劑，如硒等，可以幫助身體抵抗自由基的損害。而維生素B2作為一種重要的輔酶，能夠參與抗氧化酶的合成和活化，從而增強(qiáng)身體對氧化應(yīng)激的抵抗能力。因此，維生素B2的攝入可以進(jìn)一步提升螃蟹中抗氧化劑的效果。
因此，吃了維生素B2后是可以放心食用螃蟹的。另外，對于一些特殊人群來說，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充維生素B2。如有其他疑問，請咨詢醫(yī)生解答。
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