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張文娟 主任醫(yī)師 教授 北京大學(xué)人民醫(yī)院 皮膚性病科
被開水燙傷后是否能吃茄子應(yīng)根據(jù)燙傷的嚴(yán)重程度和個(gè)人的康復(fù)情況來決定。對(duì)于嚴(yán)重的燙傷，應(yīng)盡量避免食用茄子，以免刺激傷口；而在燙傷恢復(fù)階段，可以食用茄子。
一、不能吃
對(duì)于二度燙傷和三度燙傷的患者，應(yīng)避免食用茄子。因?yàn)榍炎雍幸恍┐碳ば晕镔|(zhì)，例如茄堿和有機(jī)酸。這些物質(zhì)可能會(huì)刺激傷口，導(dǎo)致疼痛和不適。因此，在燙傷創(chuàng)面還未愈合時(shí)，最好避免食用茄子。
二、能吃
在燙傷傷口愈合期間，可以適量吃茄子。因?yàn)榍炎訉?duì)于傷口愈合有一定的輔助作用。首先，茄子含有豐富的維生素C和維生素E，這些抗氧化劑有助于促進(jìn)傷口愈合。此外，茄子還含有一些膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出體內(nèi)廢物，保持消化系統(tǒng)的健康，從而有助于傷口康復(fù)。
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