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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
田七燉雞燉螃蟹是一種傳統(tǒng)的中藥食療方,由田七、茯苓、黃芪、川芎、白芍等中藥材以及雞肉、螃蟹等食材燉煮而成。下面是一些好處:
1. 補(bǔ)血益氣:田七和雞肉都是常用的滋補(bǔ)食材,富含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素等營養(yǎng)成分,有助于提高人體的氣血水平,增強(qiáng)體力和免疫力。還可以起到補(bǔ)腎益氣的作用,對身體疲勞和虛弱有一定的緩解作用。
2. 強(qiáng)筋健骨:田七、雞肉和蟹肉中富含的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)等元素有助于增加骨密度,維持骨骼的健康,并促進(jìn)骨骼的生長和修復(fù),對于骨質(zhì)疏松、骨折等骨骼疾病具有一定的輔助治療效果。
3. 改善貧血:田七頓雞頓螃蟹富含的鐵質(zhì)和維生素B12可以提高血紅蛋白的含量,增加血液的供氧能力,起到改善貧血狀況的作用。
4. 胃腸調(diào)理:田七燉雞燉螃蟹中的蟹肉富含蛋白質(zhì),易于消化吸收,有助于調(diào)理胃腸,并增進(jìn)食欲和消化功能。
5. 抗炎消腫:田七和川芎等中藥材具有抗炎和消腫的作用,對于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等炎癥性疾病有一定的輔助治療效果。
總之,田七燉雞燉螃蟹具有補(bǔ)血益氣、強(qiáng)筋健骨、改善貧血、胃腸調(diào)理、抗炎消腫等多種好處。而且,它是一種藥食同源的食療方,既具有中藥的藥性,又具有食物的美味,更容易被人們接受和吸收。但是需要注意的是,田七燉雞燉螃蟹不適合痰濕重、脾胃虛寒、感冒發(fā)熱等病人食用,同時也需要慎用于濕熱病癥,最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。
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