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李燕郴 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 血液科
粒細(xì)胞缺乏癥的患者需要特別注意飲食，以避免感染。以下是一些飲食禁忌：
1. 避免生食：生食可能含有各種細(xì)菌和病毒，這些都可能導(dǎo)致感染。因此，應(yīng)避免食用生肉、生魚(yú)、生蛋等食物。
2. 避免高風(fēng)險(xiǎn)食物：如貝類、螃蟹、蝦等海鮮，以及生的或半生的肉類和禽類。這些食物可能含有寄生蟲(chóng)或細(xì)菌，增加感染的風(fēng)險(xiǎn)。
3. 避免過(guò)敏源：如果患者對(duì)某些食物過(guò)敏，應(yīng)避免食用這些食物，因?yàn)檫^(guò)敏反應(yīng)可能會(huì)導(dǎo)致免疫系統(tǒng)的過(guò)度反應(yīng)，進(jìn)一步降低抵抗力。
4. 避免酒精：酒精會(huì)抑制免疫系統(tǒng)的功能，使患者更容易感染。因此，應(yīng)盡量避免飲酒。
5. 避免高糖食品：高糖食品可能會(huì)抑制免疫系統(tǒng)的功能，使患者更容易感染。因此，應(yīng)盡量避免食用含糖高的食品。
6. 避免過(guò)度烹飪：過(guò)度烹飪可能會(huì)破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，影響免疫系統(tǒng)的功能。因此，應(yīng)盡量選擇健康的烹飪方式，如蒸、煮、烤等。
總的來(lái)說(shuō)，粒細(xì)胞缺乏癥的患者在飲食上應(yīng)該盡量選擇新鮮、健康、營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，避免食用可能增加感染風(fēng)險(xiǎn)的食物。同時(shí)，也應(yīng)該定期進(jìn)行體檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的感染。
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