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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
痛風(fēng)者、脾胃虛寒者、對竹筍過敏者、胃腸道不適者、泌尿系結(jié)石者、身體發(fā)育者等六種人不宜多吃竹筍。
1、痛風(fēng)者：竹筍中富含嘌呤，因此痛風(fēng)患者也不宜吃，以免增加體內(nèi)嘌呤代謝負(fù)擔(dān)，誘發(fā)或者加重疾病。
2、脾胃虛寒者：竹筍性寒為發(fā)物，因此脾胃虛寒者不宜吃得太多，以免促使體內(nèi)寒氣聚積，加重身體不適。
3、對竹筍過敏者：對竹筍過敏者通常是不可以吃竹筍的，容易引起皮膚瘙癢、紅腫、起紅疹等過敏反應(yīng)。
4、胃腸道不適者：竹筍中膳食纖維含量比較高，存在腹脹、腹痛等胃腸道不適癥狀的患者不宜吃，容易加重腹部。
5、泌尿系結(jié)石者：患膀胱結(jié)石、尿道結(jié)石等疾病的患者，不要吃太多竹筍，因為竹筍中含有一定的草酸鈣，可能會導(dǎo)致病情加重。
6、身體發(fā)育者：正處于發(fā)育階段的兒童，日常也要控制竹筍的攝入量，因為竹筍中所含的草酸，可能會影響機(jī)體對鈣元素的吸收。
綜上所述，日常吃竹筍的量要有所控制，不建議吃得太多，而且也要與其他食物一起搭配著吃。而存在身體不適癥狀的患者，還要及時前往醫(yī)院就診，盡早的控制病情。
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