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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
福建巖茶，又稱武夷巖茶，是一種非常受歡迎的茶葉，以其特殊的巖韻和獨(dú)特的口感而聞名。福建巖茶具有多種功效，同時(shí)也有一些禁忌需要注意。
一、功效
1. 抗氧化：福建巖茶富含茶多酚、兒茶素等抗氧化物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助清除自由基，減輕細(xì)胞氧化損傷，延緩衰老過(guò)程，提高身體的免疫力和抗病能力。
2. 提神醒腦：福建巖茶中含有的咖啡因可以刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助消除疲勞，提高工作效率。
3. 降低血脂：福建巖茶中的茶多酚和茶堿可以降低血脂，預(yù)防心血管疾病。
4. 保護(hù)胃黏膜：福建巖茶中的茶多酚和兒茶素可以保護(hù)胃黏膜，預(yù)防胃潰瘍和胃炎。
二、禁忌
1. 忌空腹飲用：空腹飲用福建巖茶可能會(huì)刺激胃酸分泌，對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激，容易引起胃部不適，所以最好在飯后飲用。
2. 3. 忌過(guò)熱飲用：福建巖茶一般以80℃-90℃的溫度沖泡最佳，過(guò)熱的巖茶可能損壞茶葉中的活性成分，降低其功效，同時(shí)也容易對(duì)消化系統(tǒng)造成刺激。
總之，福建巖茶具有抗氧化、提升醒腦、降低血脂以及保護(hù)胃黏膜等多種作用。但也需注意禁忌，如忌空腹飲用、忌過(guò)熱飲用等。在飲用福建巖茶前，最好咨詢專業(yè)人士或茶葉飲用指南，以確保安全有效地享受巖茶的健康益處。
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