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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
雞煲姜酒是一種傳統(tǒng)的中藥食療方，主要由雞肉、生姜和黃酒等原料制成。
它具有多種功效和作用，以下是一些主要的方面：
1. 溫中散寒：雞煲姜酒具有很好的溫中散寒的作用，可以緩解胃寒引起的腹痛、腹瀉等癥狀。同時(shí)，它還可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)身體的免疫力。
2. 補(bǔ)氣養(yǎng)血：雞肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)。而姜和黃酒則具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，可以改善貧血等問題。
3. 驅(qū)寒暖身：冬季氣溫較低，人體容易感到寒冷。雞煲姜酒中的生姜和黃酒都具有驅(qū)寒暖身的作用，可以幫助人們抵御寒冷天氣的侵襲。
4. 提高食欲：雞煲姜酒的味道鮮美可口，可以提高人們的食欲，增加進(jìn)食量。同時(shí)，它還可以幫助消化，緩解胃腸不適等問題。
總之，雞煲姜酒是一種非常有益的中藥食療方，具有多種功效和作用。但是需要注意的是，由于其中含有酒精成分，不適合孕婦、哺乳期婦女和兒童等人群飲用。在飲用之前最好咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
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