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褚彥璽 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普外科
一般來說膽結(jié)石患者和大多屬于膽固醇性結(jié)石,而雞蛋的蛋黃中膽固醇、卵磷脂的含量較高,所以膽結(jié)石患者在吃雞蛋的時(shí)候盡量不要吃蛋黃,還要注意食用雞蛋的量,如果攝入太多的話可能會(huì)促進(jìn)結(jié)石癥狀加重。膽結(jié)石患者需要在醫(yī)生進(jìn)行過專業(yè)檢查后再?zèng)Q定要不要吃雞蛋。
一、得了膽結(jié)石能否吃雞蛋
1、膽結(jié)石的病人能否吃雞蛋以及吃多少的問題,需要根據(jù)患者膽結(jié)石的具體情況來確定, 如果膽結(jié)石沒有出現(xiàn)臨床表現(xiàn)的話,對(duì)高蛋白類的食物是可以適量攝取的。
2、如果膽結(jié)石患者的膽囊存在炎癥,就要避免吃高蛋白、高脂肪的食物。因?yàn)檫@種食物會(huì)促進(jìn)膽囊收縮,可能會(huì)誘發(fā)膽囊炎癥的產(chǎn)生。
3、患者的飲食要在醫(yī)生叮囑下進(jìn)行,盡量不要盲目選擇。
二、得了膽結(jié)石的注意事項(xiàng)
1、患者而在做飯時(shí)可以選擇植物油,身體攝入的總熱量要控制,如果是肥胖和超重患者應(yīng)該科學(xué)減肥降低體重。多喝水,以清淡飲食為主,減少刺激性、油膩、易產(chǎn)氣的食物。
2、還要注意限制患者對(duì)膽固醇的攝入,一般是選擇脂肪低的蛋白食品,比如脫脂牛奶、蛋清、魚類等,還有注意補(bǔ)充維生素,尤其是維生素A、維生素D等的補(bǔ)充。
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