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李理 主治醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 婦產(chǎn)科
牛初乳，顧名思義，是母牛分娩后產(chǎn)生的第一批乳汁。富含免疫球蛋白、生長因子、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對人體健康具有多種益處。
牛初乳中的免疫球蛋白可以幫助增強人體免疫力。這些免疫球蛋白包括IgG、IgA和IgM等，可以抵抗病毒、細(xì)菌和其他病原體的入侵，從而降低感染的風(fēng)險。牛初乳中的生長因子如表皮生長因子和胰島素樣生長因子也有助于促進細(xì)胞生長和修復(fù)。
牛初乳中的維生素和礦物質(zhì)對維持人體正常生理功能至關(guān)重要。例如，牛初乳富含維生素A、C、D、E和K，以及鈣、磷、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對于骨骼健康、視力保護、抗氧化等方面都有積極作用。
雖然牛初乳具有一定的營養(yǎng)價值，但并非人人都適合食用。有些人可能對牛初乳中的某些成分過敏，導(dǎo)致皮膚瘙癢、呼吸困難等癥狀。孕婦和哺乳期婦女在食用牛初乳前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見，以確保安全。
市面上有很多牛初乳產(chǎn)品，包括粉劑、膠囊、口服液等形式，方便人們食用。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議下合理食用牛初乳，以達(dá)到最佳的保健效果。
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初乳怎么保存
初乳如果有多的寶寶吃不完，是可以擠出來保存的，保存的方法有幾種，可以選擇低溫保存，也可以選擇冷凍的保存，它們的時間是不一樣的，一般來說，低溫保存在24小時左右，就需要吃，冷凍的保存時間，要長一些，保存... 詳細(xì)»
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初乳的飲食
初乳指的是雌性哺乳動物在生產(chǎn)之后2~5天內(nèi)所分泌的乳汁，統(tǒng)稱為初乳；因為生產(chǎn)之后，母體內(nèi)的激素等水平會發(fā)生變化使得乳房開始分泌乳汁，在開始分泌乳汁的前5天內(nèi)的乳汁都統(tǒng)稱為初乳。 詳細(xì)»
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多久為初乳
初乳一般是產(chǎn)后2到3天的乳汁，里面含有豐富的蛋白質(zhì)和一些營養(yǎng)元素。除了含有所攝取的脂肪，淋巴細(xì)胞外，還含有乳腺細(xì)胞和來自導(dǎo)管的細(xì)胞片段。初乳中磷酸鈣，氯化鈣等鹽類的含量較多，所以有輕瀉的作用，初乳成分... 詳細(xì)»
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