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康夢如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
生菜籽和黃瓜籽都是一種富含營養(yǎng)豐富的種子，具有多種健康功效，以下是詳細(xì)分析。
一、生菜籽
1.促進(jìn)新陳代謝：生菜籽富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，能夠幫助維持飽腹感，促進(jìn)新陳代謝，有助于減肥和控制體重。
2.提高免疫力：生菜籽富含維生素A、C、K和礦物質(zhì)如鈣、鐵、鎂等，有助于提高免疫力、促進(jìn)鈣吸收和維持骨骼健康。
3.抗氧化：生菜籽中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠中和體內(nèi)自由基，延緩細(xì)胞老化，減少慢性疾病的風(fēng)險。
4.降低血壓和膽固醇：生菜籽富含鎂和鉀，有助于降低血壓，同時膳食纖維可以幫助降低膽固醇水平，從而減少心血管疾病的風(fēng)險。
二、黃瓜籽
1.促進(jìn)消化：黃瓜籽中富含膳食纖維和酶類物質(zhì)，能夠促進(jìn)消化，預(yù)防便秘，有助于減輕腸胃負(fù)擔(dān)，幫助減肥。
2.抗炎和抗氧化：黃瓜籽中含有豐富的抗氧化物質(zhì)和亞油酸，具有抗炎和抗氧化作用，有助于保護(hù)細(xì)胞健康，減少內(nèi)部炎癥反應(yīng)。
3.降低血糖和調(diào)節(jié)血壓：黃瓜籽中含有一些具有降糖效果的物質(zhì)，有助于穩(wěn)定血糖水平；同時富含鉀和鎂，有助于降低血壓，預(yù)防心血管疾病。
4.改善皮膚和肝臟：黃瓜籽富含維生素E、B族維生素和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于改善皮膚質(zhì)量，促進(jìn)傷口愈合，同時還可以幫助肝臟排毒，保護(hù)肝臟健康。
雖然生菜籽和黃瓜籽的功效比較多，但是，在食用時也需要注意適量搭配，以免影響身體健康。
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