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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
番茄湯主要是用番茄制成的菜肴，可能具有以下幾種功效：
1、抗氧化：番茄中含有豐富的抗氧化劑，如維生素C和β-胡蘿卜素，可以幫助身體抵抗自由基的損害。
2、改善視力：番茄中的維生素A和β-胡蘿卜素對眼睛健康也非常重要?？梢詭椭Ｗo眼睛免受紫外線的傷害，預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性。
3、增強免疫力：番茄中的維生素C和抗氧化劑還可以幫助增強免疫系統(tǒng)，提高身體對疾病的抵抗力。
4、控制體重：番茄低熱量、高纖維，可以幫助控制體重。同時，番茄中的水分和纖維也可以增加飽腹感，減少食欲。
5、 保護皮膚：番茄中的抗氧化劑和維生素C還可以幫助保護皮膚免受陽光和自由基的損害，預(yù)防皮膚老化和色素沉著。
番茄湯是一種富含營養(yǎng)的食物，但要注意控制量，避免一次性攝入過多，否則可能會刺激胃腸道。
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