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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
何首烏是一種常見的中藥材，具有滋補(bǔ)肝腎、益精血、潤腸通便等功效。剛出土的何首烏是指新鮮的何首烏根莖，其營養(yǎng)價(jià)值更高，但需要注意正確的食用方法。以下是剛出土的何首烏的幾種常見吃法：
1. 煮湯：將剛出土的何首烏洗凈切片，與其他食材一起煮湯，比如雞肉、豬骨、紅棗等，煮成營養(yǎng)豐富的湯品，能夠充分提取何首烏的有效成分，也能增加湯的口感和營養(yǎng)價(jià)值。
2. 燉肉：將剛出土的何首烏洗凈切片，與豬肉、牛肉等一起燉煮，能夠提高肉類的口感和營養(yǎng)價(jià)值，也能夠增加菜肴的風(fēng)味。
3. 泡茶：將剛出土的何首烏洗凈切片，用開水沖泡成茶飲，能夠起到養(yǎng)生保健的作用。
4. 炒菜：將剛出土的何首烏洗凈切片，與其他蔬菜一起炒制，能夠提高菜肴的營養(yǎng)價(jià)值，也能夠增加菜肴的口感和風(fēng)味。
5. 其他吃法：還可以用于煲粥、煮面、燉膏等。
雖然何首烏的功效較多，但是在食用的時(shí)候一定要控制好劑量，否則可能會引發(fā)中毒反應(yīng)。
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何首烏怎么泡酒
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制何首烏的功效
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何首烏能長期服用嗎
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何首烏怎么吃
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何首烏的功效與作用
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林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
何首烏黑發(fā)傷肝嗎
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何首烏怎么吃
何首烏，又叫做地精、夜合、野苗、桃柳藤，是一種名貴的中藥， 說何首烏，很多都會想起的的作用——烏發(fā)，但是能烏發(fā)以外，何首烏還有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，它不僅能夠增強(qiáng)人的免疫功能，還能補(bǔ)肝腎、益精血、治療脫發(fā)... 詳細(xì)»
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何首烏傷肝嗎
何首烏它是一種傳統(tǒng)中藥材，在我國很多地方都有，最多的是在河南嵩山以及華東地區(qū)。它主要可以治療血虛萎黃、治療眩暈耳鳴、治療須發(fā)早白、治療腰膝酸軟。這幾年我國出現(xiàn)肝部疾病的人越來越多，現(xiàn)在臨床上對于治療肝... 詳細(xì)»
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白芍制何首烏黃精
白芍、制何首烏和黃精是中藥中常見的藥材。它們在中醫(yī)學(xué)中常被用于調(diào)養(yǎng)身體、滋補(bǔ)養(yǎng)生和治療一些疾病。下面分點(diǎn)解釋其功效：1.白芍：具有清熱解毒、活血散瘀的作用。常用來治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、濕熱黃疸等癥狀。2... 詳細(xì)»
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何首烏怎么吃不傷肝
何首烏不傷肝的吃法，包括炮制后服用、辨證施治、短期合理用藥。1、炮制后服用：生何首烏性微溫、味甘、味苦，有小毒，直接服用容易傷肝。經(jīng)炮制后，毒性會減低，可減輕肝損傷。但每個患者的病情不一樣，具體用法需... 詳細(xì)»
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解讀：何首烏的功效和作用
爺爺最近一直在吃何首烏，一直說何首烏很神奇，由于我之前也服用過一段時(shí)間，就將何首烏的功效和作用詳細(xì)給爺爺說明了一下，今天也將結(jié)合自身經(jīng)歷簡單帶大家了解一下。???1、解毒：何首烏味道苦、甘、澀，并且性... 詳細(xì)»
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