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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽結(jié)石是指在膽囊內(nèi)形成的固體結(jié)晶物。螃蟹是一種常見的海鮮食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，但也含有較高的脂肪和膽固醇，因此在膽結(jié)石病情較為嚴重時，建議減少或避免食用螃蟹。
食用高脂肪、高膽固醇食物會刺激膽固醇的生成，增加膽固醇在膽汁中的濃度，從而增加膽石形成的風險。而螃蟹屬于高脂肪食材，大量攝入會導(dǎo)致膽固醇的過多積累，進一步加重膽結(jié)石的病情。螃蟹外殼中含有一種物質(zhì)稱為嘌呤，嘌呤在體內(nèi)分解會產(chǎn)生尿酸，過多的尿酸堆積會引發(fā)尿酸結(jié)石，而膽結(jié)石患者對尿酸結(jié)石的發(fā)生也存在一定的風險。因此，對于膽結(jié)石合并有尿酸結(jié)石的患者來說，也應(yīng)當限制螃蟹等嘌呤含量較高的食物的攝入。
對于膽結(jié)石患者來說，食用螃蟹應(yīng)當因人而異，病情輕微的患者可以適量食用，但病情較為嚴重的患者應(yīng)當避免或減少食用。建議在飲食方面咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，根據(jù)個人情況制定合理的飲食計劃。
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膽結(jié)石疼
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膽結(jié)石和膽管結(jié)石是膽囊和膽管內(nèi)形成的結(jié)石，其臨床表現(xiàn)和治療方法都不同。1、膽結(jié)石膽結(jié)石是指膽囊內(nèi)形成的結(jié)石，常見的類型有膽固醇結(jié)石、黑色色素結(jié)石和鈣質(zhì)結(jié)石等。其臨床表現(xiàn)主要包括右上腹疼痛、發(fā)作性膽囊炎... 詳細»
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膽結(jié)石忌口
膽結(jié)石是臨床上非常多見的疾病，患者一旦發(fā)生了膽結(jié)石，建議進行低脂飲食，以下食物含有脂肪比較高，膽結(jié)石的患者應(yīng)當忌口，第一，炸制的食物，比如油條，油餅，糖糕，麻圓等等。第二，動物的腦組織，比如鴨腦，羊腦... 詳細»
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現(xiàn)在社會上有越來越多的膽結(jié)石的患者，很多患者很多時候都會感覺疼痛不止。膽結(jié)石主要是因為膽汁淤積在肝膽位置，如果久了以后，就會形成很多的小結(jié)石，慢慢地堵塞了膽導(dǎo)管，時間發(fā)了發(fā)生了堵塞，就會很容易產(chǎn)生了痛... 詳細»
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出現(xiàn)膽結(jié)石后需引起重視，膽結(jié)石的原因及處理方法主要如下：一、原因1、飲食不當：高脂肪、高膽固醇食物的攝入過多，容易導(dǎo)致膽固醇的沉積形成膽結(jié)石。2、缺乏運動：長期缺乏運動、久坐不動，也會增加膽結(jié)石形成的... 詳細»
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