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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
胰體尾切除術是一種常見的胰腺手術，用于治療胰腺癌、胰腺炎等疾病。術后飲食對于恢復和預防并發(fā)癥非常重要。以下是一些需要注意的事項：
1.低脂飲食：由于胰腺在消化脂肪方面起著重要作用，因此術后需要避免高脂肪食物。建議選擇低脂肪的食物，如瘦肉、魚類、豆類、蔬菜和水果等。
2.少量多餐：術后胃腸道功能可能受到影響，建議采用少量多餐的方式進食，每天分6-8次進食，每次食量不宜過大。
3.避免刺激性食物：術后應避免食用辛辣、油炸、煙熏等刺激性食物，以免刺激胃腸道引起不適。
4.注意碳水化合物攝入：碳水化合物是身體能量的主要來源，但過多的攝入會導致血糖升高。建議選擇低GI值的碳水化合物，如全麥面包、糙米等。
5.補充蛋白質：蛋白質是身體修復和生長所必需的營養(yǎng)素，術后需要適當增加蛋白質的攝入量?？梢赃x擇魚、肉、蛋、奶制品等富含蛋白質的食物。
6.注意維生素和礦物質的攝入：術后可能會出現(xiàn)吸收不良的情況，因此需要注意補充維生素和礦物質。可以選擇含有豐富維生素和礦物質的食物，如綠葉蔬菜、水果、堅果等。
此外，還需要根據(jù)個人情況制定適合自己的飲食計劃，并遵循醫(yī)生的建議進行調整。
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膽囊切除后飲食需要注意什么
膽囊切除后需要注意以下飲食方面：1、避免高脂肪飲食：膽囊的主要功能是儲存膽汁，膽汁能幫助消化脂肪。膽囊切除后，膽汁的儲存功能會受到影響，消化脂肪的能力也會減弱。因此，應避免攝入過多脂肪，特別是飽和脂肪... 詳細»
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