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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
銀杏果是一種營養(yǎng)豐富的食材，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。以下是一些關于如何食用剛摘的銀杏果的建議：
1.直接吃：剛摘的銀杏果外皮有一層硬殼，需要用刀或者錘子將其砸開，然后去掉外皮。這一步需要注意的是，不要將果肉也一起去掉，只需要去掉外皮即可。
2.煮熟：將去皮的銀杏果放入鍋中，加入適量的水，煮沸后轉小火慢慢煮熟。煮熟后的銀杏果口感更好，也更容易消化。
3.泡水：煮熟的銀杏果可以用來泡水喝。將煮熟的銀杏果放入杯中，加入熱水，浸泡一段時間，就可以喝了。銀杏果泡水喝有助于清熱解毒，潤肺止咳。
4.燉湯：煮熟的銀杏果還可以用來燉湯。將煮熟的銀杏果和其他食材一起放入鍋中，加入適量的水，慢慢燉煮，就可以做出美味的銀杏果湯。
5.炒菜：煮熟的銀杏果還可以用來炒菜。將煮熟的銀杏果切成小塊，和其他食材一起放入鍋中炒熟，就可以做出美味的銀杏果炒菜。
6.制作糕點：煮熟的銀杏果還可以用來制作糕點。將煮熟的銀杏果搗成泥，和其他食材一起混合，然后放入模具中，烘烤一段時間，就可以做出美味的銀杏果糕點。
總的來說，剛摘的銀杏果可以通過去皮、煮熟、泡水、燉湯、炒菜和制作糕點等方式來食用。但是，無論采用哪種方式，都需要注意不要過量食用，以免引起不適。
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