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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
紅薯長(zhǎng)出了紫色的芽一般來(lái)說(shuō)是能吃的，但也有個(gè)別的情況不能吃，以下是對(duì)其分析。
1、能：紅薯長(zhǎng)出紫色的芽通常是因?yàn)槠溟_(kāi)始進(jìn)入成熟或老化的階段，這個(gè)過(guò)程本身并不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。紅薯本身含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分在發(fā)芽后一般仍然保留在紅薯中，因此食用長(zhǎng)出紫色芽的紅薯可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，一般是還能吃的。
2、不能：如果紅薯受到病蟲(chóng)害的影響，所長(zhǎng)出紫色的芽可能含有農(nóng)藥殘留或其他有害物質(zhì)。因此，如果你確定紅薯的來(lái)源，一般是不能吃的。
總的來(lái)說(shuō)，紅薯長(zhǎng)出的紫色芽在大多數(shù)情況下是可以食用的，但是需要考慮到其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、口感、安全性和個(gè)人偏好等因素。如果有任何疑慮，最好是選擇不吃。若食用后有出現(xiàn)不適，需立即就醫(yī)。
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膽結(jié)石能吃紅薯嗎
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痛風(fēng)能吃紅薯嗎
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紫色槐花能吃嗎
紫色槐花是槐樹(shù)的花朵，槐花本身并沒(méi)有毒性。從理論上來(lái)講，紫色槐花并不會(huì)對(duì)人體造成直接的毒害，一般可以被作為食材來(lái)吃?；被ǖ目诟泻筒荼局参锵嗨?，比較口干且稍帶苦味。因此，對(duì)于一些孕婦、兒童或者消化系統(tǒng)較... 詳細(xì)»
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嬰兒能吃紅薯嗎
紅薯又被稱為地瓜、白薯、玉枕薯、金薯、紅山藥、山芋等等，是旋花科一年生草本植物的地下根莖部分。紅薯呈橢圓形、圓形或紡錘形，廣泛分布于熱帶和亞熱帶地區(qū)，在我國(guó)多個(gè)省份均有栽培。作為一種主要的糧食作物，紅... 詳細(xì)»
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胃糜爛能吃紅薯嗎
胃糜爛的情況下最好不要吃紅薯，因?yàn)榧t薯很容易刺激胃壁細(xì)胞分泌胃酸過(guò)多，這樣就會(huì)對(duì)胃黏膜造成一定的損傷，也容易導(dǎo)致糜爛面加重，不利于病情的進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。有胃糜爛的患者不要吃一些太甜的食物，也不要吃一些刺激... 詳細(xì)»
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甲亢能吃紅薯、地瓜嗎
甲亢即甲狀腺功能亢進(jìn)，甲狀腺功能亢進(jìn)者一般能吃紅薯、地瓜，但應(yīng)適量。紅薯和地瓜含碘量并不高，卻含有大量碳水化合物、多種維生素和鉀、磷等微量元素，能為身體提供足夠能量。甲狀腺功能亢進(jìn)者甲狀腺激素分泌旺盛... 詳細(xì)»
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