紅薯發(fā)芽能吃嗎發(fā)的芽不長?
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龔新宇 副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三級(jí)甲等
紅薯發(fā)芽在短期內(nèi)是可以食用的,如果紅薯局部伴有發(fā)黑,壞死,甚至長霉斑,這個(gè)時(shí)候紅薯就完全不能夠食用。但是紅薯長芽后水分流失嚴(yán)重,口感也會(huì)變差,而且還沒有什么營養(yǎng)價(jià)值,所以發(fā)芽以后盡量不要再吃了。但如果食用后出現(xiàn)了不良現(xiàn)象,一定要及時(shí)去醫(yī)院就診。
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廖翠玲 住院醫(yī)師
進(jìn)賢縣人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
紅薯發(fā)芽以后是不能夠吃點(diǎn)兒,不管是發(fā)的芽長還是短,都是不能夠食用的,因?yàn)榘l(fā)芽以后會(huì)出現(xiàn)一定的毒素,如果不注意飲食的話,有可能會(huì)引起食物中毒的情況,平時(shí)飲食的時(shí)候一定要注意安全衛(wèi)生,其他的食物發(fā)芽或者是發(fā)明以后都不要再食物,以免會(huì)對(duì)身體造成傷害。
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