-
-
李蘭娜 副主任醫(yī)師 廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 小兒內(nèi)科
雖然高壓鍋可以用來(lái)煮粥，但對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的燉鍋更適合煮粥，以保留更多的營(yíng)養(yǎng)和口感。
首先，高壓鍋能夠迅速煮熟粥的優(yōu)勢(shì)是時(shí)間短，可以在較短的時(shí)間內(nèi)保留食材的養(yǎng)分。但是，煮粥過(guò)程中溫度和壓力的升高也會(huì)導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。比如，維生素C和B族維生素對(duì)高溫敏感，可能會(huì)在煮粥過(guò)程中被破壞。
其次，高壓鍋煮粥的高溫和壓力也會(huì)改變粥的口感和質(zhì)地。通常用高壓鍋煮出來(lái)的粥比較糯稠，因?yàn)楦邷睾蛪毫?huì)促進(jìn)淀粉的糊化。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，這樣的糯稠粥可能會(huì)不太適應(yīng)，容易引起消化不良。
此外，使用高壓鍋還需要注意控制水分的量。高壓鍋烹飪過(guò)程中水分很少蒸發(fā)，所以如果添加水太多，最終得到的粥可能會(huì)過(guò)稀。而寶寶吃過(guò)稀的粥可能會(huì)引起胃腸不適。
綜上所述，雖然高壓鍋能夠迅速煮熟粥并保留部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但也存在一些不適合寶寶的因素。為了給寶寶提供更營(yíng)養(yǎng)均衡和口感適宜的粥，建議使用傳統(tǒng)的燉鍋慢煮粥。這樣可以使粥的口感更順滑，食材的營(yíng)養(yǎng)保持較好。
最后，無(wú)論是使用高壓鍋還是傳統(tǒng)燉鍋煮粥，都需要選擇優(yōu)質(zhì)的食材，如新鮮的谷類、干果和蔬菜，以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。而且還要根據(jù)寶寶的年齡和食量控制粥的濃度和份量，避免過(guò)稠或過(guò)稀。
-
-
乳頭破了還可以給寶寶吃嗎
李婕 副主任醫(yī)師
-
-
來(lái)月經(jīng)可以用暖寶寶貼嗎
梁芳 主治醫(yī)師
-
-
寶寶腰凳幾個(gè)月可以用？
歐陽(yáng)學(xué)認(rèn) 主治醫(yī)師
-
-
淮安市婦幼保健院 小兒內(nèi)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)小兒消化系統(tǒng)...
-
-
臺(tái)州市中心醫(yī)院 小兒內(nèi)科
擅長(zhǎng)：小兒各種常見病的...
-
-
遵義醫(yī)學(xué)院第五附屬（珠海）醫(yī)院 小兒外科
擅長(zhǎng)：對(duì)小兒普外、矯形...
-
-
遵義醫(yī)學(xué)院第五附屬（珠海）醫(yī)院 小兒外科
擅長(zhǎng)：小兒普外、兒童創(chuàng)...
-
-
北京積水潭醫(yī)院 小兒內(nèi)科
擅長(zhǎng)：熟練掌握兒童常見...
-
-
淮安市婦幼保健院 小兒內(nèi)科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)領(lǐng)域：尤其擅...
-
-
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 小兒外科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)小兒普外、泌...
-
-
山東省婦幼保健院 小兒外科
擅長(zhǎng)：熟練掌握泌尿外科...
-
-
臺(tái)州市中心醫(yī)院 小兒內(nèi)科
擅長(zhǎng)：新生兒黃疸，肺透...
-
-
四川大學(xué)華西第二醫(yī)院 醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)科
擅長(zhǎng)：血液學(xué)檢驗(yàn)，負(fù)責(zé)...
-
-
鄒平中醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長(zhǎng)：中醫(yī)疾病的診治
-
-
濰坊市婦幼保健院 兒科
擅長(zhǎng)：擅長(zhǎng)兒科常見病與...
-
-
林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
喝中藥可以吃葡萄嗎
-
-
番茄，毛豆，紅棗可以一起煮粥給寶寶吃嗎
番茄、毛豆以及紅棗可以一起煮粥給寶寶吃的，但是需要注意每次進(jìn)食量的控制，加強(qiáng)護(hù)理。番茄、毛豆以及紅棗含有一定量的維生素以及其他營(yíng)養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)發(fā)育，所以可以一起煮粥給寶寶吃。但是需要注意... 詳細(xì)»
-
-
絲瓜可以和土豆和蛋黃能一起煮粥給寶寶吃嗎
絲瓜可以和土豆和蛋黃一起煮粥給寶寶吃的，但是需要注意每次進(jìn)食量的控制。絲瓜、土豆和蛋黃一起一般情況下不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，還可以補(bǔ)充一定量的維生素、膽固醇、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以可以一起煮粥給寶寶吃。但是... 詳細(xì)»
-
-
寶寶低燒可以用雞內(nèi)金嗎
寶寶低燒不建議服用雞內(nèi)金。寶寶低燒是指嬰兒或幼兒體溫稍微升高，通常在37.5℃以下。這種情況一般不需要使用藥物治療，可以通過(guò)調(diào)整室溫、衣物以及給予足夠的水分來(lái)緩解寶寶的不適。雞內(nèi)金是一種中藥材，具有消... 詳細(xì)»
-
-
寶寶可以用艾草泡澡嗎
寶寶可以用艾草來(lái)泡澡，艾草是一種中草藥，它可以在一定程度上提高身體的免疫力。用艾草泡澡不僅可以有效的幫助寶寶治療和緩解感冒癥狀，還可以預(yù)防和治療痱子，起到驅(qū)蚊防蟲的作用，降低寶寶出現(xiàn)的季節(jié)性皮膚病的概... 詳細(xì)»
公眾號(hào)
頭條號(hào)
百家號(hào)