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付志強 副主任醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 肝膽胰外科
肝癌是一種惡性腫瘤，患者需要維持良好的營養(yǎng)狀態(tài)來支持治療和康復。以下是肝癌患者可能需要補充的營養(yǎng)素：
1.蛋白質：肝癌患者需要大量的蛋白質來幫助身體修復和維持肌肉。蛋白質來源包括魚肉、禽肉、奶制品和豆類。在化療和手術后，患者需要額外的蛋白質來幫助傷口愈合和恢復。
2.維生素和礦物質：肝癌患者需要攝入足夠的維生素和礦物質來維持身體的健康。特別是維生素C、E、葉酸、鐵、鈣等對肝癌患者的康復非常重要。建議多食用新鮮水果、蔬菜、全谷類食物等富含維生素和礦物質的食物。
3.脂肪：肝癌患者需要適度的脂肪攝入，但應避免過多的飽和脂肪和反式脂肪。植物油、魚油和堅果是良好的脂肪來源，可以幫助維持正常的脂質代謝和心血管健康。
4.碳水化合物：肝癌患者需要適量攝入碳水化合物來提供能量，但要避免過多的糖分和淀粉質。建議選擇低GI值的食物，如全麥面包、糙米、蔬菜等。
5.膳食纖維：膳食纖維有助于促進腸道健康，防止便秘和其他消化問題。蔬菜、水果、全麥類食品和豆類都是良好的膳食纖維來源。
總之，肝癌患者的飲食應該以清淡易消化為主，避免過度進食或飲酒等不良習慣。同時，根據(jù)個人情況合理搭配各種營養(yǎng)素，保證身體的健康和康復。
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