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小魚干功效

小魚干是一種常見的干貨食品,主要由小魚經(jīng)過脫水、腌制、曬干而成,具有多種功效。

1.補充營養(yǎng):小魚干含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),能夠有效補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。特別是對于素食者來說,小魚干是一個很好的蛋白質(zhì)來源。

2.促進消化:小魚干中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動,改善便秘癥狀。此外,小魚干中的酶也能夠幫助人體更好地消化食物。

3.增強骨骼健康:小魚干中的鈣、磷等礦物質(zhì)有助于增強骨骼健康,預(yù)防骨折和骨質(zhì)疏松癥。

需要注意,由于小魚干中含有較高的鈉,患有高血壓和腎臟疾病的人群應(yīng)適量食用。

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