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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
魷魚干是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)腸胃消化、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)、輔助預(yù)防貧血、輔助保護(hù)血管等功效與作用。
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：魷魚干中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為人體補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝，有利于身體健康。
2、促進(jìn)腸胃消化：魷魚干中的膠原蛋白可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，緩解便秘等問題。
3、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)：魷魚干中含有一定的鈣質(zhì)，能夠幫助增強(qiáng)骨骼的結(jié)構(gòu)和密度，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。
4、輔助預(yù)防貧血：魷魚干中含有豐富的鐵元素，有助于改善貧血等相關(guān)癥狀。
5、輔助保護(hù)血管：魷魚干中的不飽和脂肪酸與?；撬嵊欣跍p少血管壁內(nèi)累積的膽固醇，對(duì)調(diào)節(jié)血管硬化、膽結(jié)石的形成都具有一定的作用。
盡管魷魚干具有諸多好處，但也要注意適量食用，因?yàn)檫^多食用可能導(dǎo)致消化不良。同時(shí)，食物不能代替藥物，如有相關(guān)疾病，仍需及時(shí)就醫(yī)。
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