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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
枸杞是一種常見的中藥材，具有滋補(bǔ)肝腎、明目等功效。在食用枸杞之前，建議先進(jìn)行清洗，以確保其衛(wèi)生安全。
首先，清洗枸杞可以去除表面的污垢和雜質(zhì)。枸杞在采摘、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中可能會(huì)受到灰塵、泥土等污染，這些污染物可能對(duì)人體健康造成影響。因此，通過清洗可以將表面的污垢和雜質(zhì)去除，保證枸杞的清潔度。
其次，清洗枸杞還可以去除殘留的農(nóng)藥和化肥。枸杞在種植過程中可能會(huì)使用農(nóng)藥和化肥，這些物質(zhì)可能會(huì)殘留在枸杞表面或內(nèi)部。長(zhǎng)期食用含有農(nóng)藥和化肥的枸杞可能會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響。因此，通過清洗可以將殘留的農(nóng)藥和化肥去除，保證枸杞的安全性。
綜上所述，清洗枸杞是必要的。通過清洗可以去除表面的污垢和雜質(zhì)，去除殘留的農(nóng)藥和化肥，去除異味和變質(zhì)的部分，提高其可溶性。這樣可以保證枸杞的衛(wèi)生安全和品質(zhì)，使其更有益于人體健康。
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枸杞要清洗？
枸杞是一種常見的中藥材和健康食材，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，對(duì)人體有許多益處。在食用枸杞之前，清洗是必要的步驟。枸杞的種植和采摘過程中，可能會(huì)有農(nóng)藥、肥料、灰塵和其他雜物殘留在表面。清洗可以去除這些... 詳細(xì)»
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