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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
青欖煲瘦肉是一道傳統(tǒng)中藥食材搭配的烹飪方法，具有多種功效和營養(yǎng)價值。青欖煲瘦肉的功效主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1.健脾開胃：青欖的酸味能夠刺激食欲，促進胃液的分泌，有助于消化吸收，尤其適合脾胃虛弱、食欲不振的人群。
2.溫補驅(qū)寒：青欖能夠溫補脾胃，幫助人體驅(qū)寒。而瘦肉富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)，可以提供能量，同時具有保暖的作用。
3.補氣養(yǎng)血：瘦肉中的鐵元素和維生素B族能夠促進血紅蛋白的合成，提高造血功能，對于貧血和氣血不足的人有很好的補益作用。
4.潤肺止咳：青欖具有化痰的作用，對于咳嗽、咳痰的癥狀有一定的緩解效果。
青欖煲瘦肉在傳統(tǒng)中藥食療中有著廣泛的應(yīng)用，不僅美味可口，還具有多種功效。但是，需要提醒的是，每個人的體質(zhì)和身體狀況不同，食用之前最好咨詢相關(guān)專業(yè)人士的建議，避免對個體的不適。
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青欖海螺片煲瘦肉的功效
功效作用:青欖海螺片煲瘦肉即橄欖瘦肉螺頭煲，是以螺肉、橄欖、瘦肉為主要食材制作的藥膳，具有潤肺利咽、舒筋活絡(luò)、理氣潤燥的功效，適合夏末初秋調(diào)理體質(zhì)，具有滋補、滋潤的功效。適宜人群:肺熱痰多者、筋骨痹痛... 詳細»
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青欖石斛無花果燉瘦肉的功效與作用
核心答案：滋陰生津、養(yǎng)胃補虛、利咽喉輔助答案：青欖有解毒利喉、生津潤肺等功效；石斛有滋陰生津、養(yǎng)胃等功效；無花果有清熱生津、健胃潤腸等功效。幾種食材與瘦肉烹調(diào)后有滋陰生津、養(yǎng)胃補虛、利咽喉等功效。對體... 詳細»
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青欖的功效與作用
功效作用:青欖即青果、橄欖、黃欖、白欖，具有一定的營養(yǎng)價值及藥用價值。青欖味甘、酸，性平，入肺、胃經(jīng)，具有清熱、利咽、生津、解毒的功效，可用于咽喉腫痛、咳嗽煩渴、食欲不振、魚蟹中毒等疾病的治療。適宜人... 詳細»
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車前草煲瘦肉的功效與作用
核心答案：清熱利尿、祛痰、滋補輔助答案：車前草性寒，味甘，歸肝、腎、膀胱經(jīng)，具有清熱、利尿、祛痰、涼血、解毒的功效，瘦肉含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈣、等營養(yǎng)成分，兩者同時食用可以起到清熱利尿、... 詳細»
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太子參獨腳金煲瘦肉的功效
太子參獨腳金煲瘦肉是一道具有滋補養(yǎng)生功效的湯品，主要由太子參、獨腳金和瘦肉等食材制成。下面是太子參獨腳金煲瘦肉的功效介紹：太子參獨腳金煲瘦肉這道湯品具有很好的滋補養(yǎng)生作用，能夠幫助補充人體所需的營養(yǎng)成... 詳細»
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