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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
一些含有較高膽固醇的魚類包括：鱒魚、鱸魚、鮭魚、鯛魚、金槍魚和扁魚等。這些魚類中的膽固醇含量相對較高，因此對于膽固醇高的人來說，需要適量食用這些魚類。而一些膽固醇較低的魚類包括鱈魚、鯖魚、鯧魚、鳀魚和鰈魚等。
但是并不是說含有高膽固醇的魚類就一定要禁止食用。其實，魚類是人們飲食中非常重要的蛋白質(zhì)和脂肪來源，尤其是富含ω-3脂肪酸，對心臟健康有很大幫助。即使是膽固醇高的人，也可以適量食用含有較高膽固醇的魚類。同時，結合飲食、運動和其他生活方式的調(diào)整，可以幫助降低總體的膽固醇水平，減少心臟疾病的風險。
在飲食中，人們可以選擇其他富含ω-3脂肪酸的食物，例如亞麻籽、核桃、大豆和菜籽油等，來替代部分魚類的攝入。此外，多吃蔬菜、水果和全谷類食物，減少過多的飽和脂肪和反式脂肪的攝入，也可以有助于降低膽固醇水平。
總之，對于膽固醇高的人來說，合理的飲食選擇對于控制膽固醇水平非常重要。雖然一些魚類含有較高的膽固醇，但合理的飲食安排仍然可以包含適量的這些魚類。同時，要注意均衡膳食，減少高膽固醇的食物的攝入，多食用健康的食物，有助于維持身體的健康和降低患病風險。
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