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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
膽固醇高是指血液中的膽固醇水平超過正常范圍，這可能會增加患心血管疾病的風(fēng)險。因此，對于膽固醇高的人來說，飲食調(diào)整是非常重要的。以下是一些應(yīng)該少吃的食物：
1.動物內(nèi)臟：肝臟、腎臟等動物內(nèi)臟含有較高的膽固醇和飽和脂肪酸，容易導(dǎo)致血脂升高。
2.肥肉和皮肉：豬肉、牛肉等紅肉中含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇，而肥肉和皮肉中的脂肪含量更高，應(yīng)盡量避免食用。
3.奶制品：全脂牛奶、奶油、黃油等奶制品中含有較高的飽和脂肪酸和膽固醇，建議選擇低脂或脫脂奶制品。
4.蛋黃：蛋黃中含有較高的膽固醇，每周最好不要超過兩個。
5.快餐食品：炸雞、薯條、漢堡等快餐食品中含有大量的反式脂肪酸和飽和脂肪酸，對健康不利。
除了少吃上述食物外，還應(yīng)該注意控制總熱量攝入量，增加膳食纖維的攝入量，多食用水果、蔬菜、全谷類食品等健康食品。此外，適量運動也有助于降低膽固醇水平。如果膽固醇持續(xù)升高，建議及時就醫(yī)處理。
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膽固醇高復(fù)查膽固醇還是偏高
如果復(fù)查膽固醇仍然偏高，可能有以下原因：1.飲食習(xí)慣：高膽固醇飲食可能導(dǎo)致膽固醇水平升高。建議減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入，增加膳食纖維和植物固醇的攝入，例如多吃谷類、蔬菜和水果，選擇低脂肪的動物性蛋... 詳細(xì)»
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