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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
木耳是一種常見的食用菌類，對人體有多種健康益處，可起到輔助降血糖的作用。
木耳中含有多糖的物質(zhì)，能夠促進(jìn)胰島素的分泌和利用，從而幫助調(diào)節(jié)血糖水平。長期堅(jiān)持適當(dāng)吃，木耳中的多糖可以增加胰島素敏感性，減少胰島素抵抗，幫助控制血糖水平。此外，木耳中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對維持胰島素的正常分泌和保護(hù)胰島素分泌細(xì)胞也非常重要。
雖然木耳具有輔助的降血糖作用，但并不能完全替代藥物治療疾病。如果已經(jīng)被診斷為糖尿病或高血糖癥，應(yīng)就醫(yī)檢查后，遵循醫(yī)生建議進(jìn)行規(guī)范的治療和管理。
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我是醫(yī)聯(lián)媒體特約專家劉艷主治醫(yī)師，冬瓜并沒有降血糖的作用，自然界中多數(shù)食物在攝取之后都是有升高血糖作用的，只有胰島素有降糖作用。對于冬瓜在食用的時(shí)候，如果是食用的方式正確，例如炒菜食用，不做成冬瓜湯，... 詳細(xì)»
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