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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
山楂條的膽固醇一般是比較高的，口感酸甜可口，營養(yǎng)豐富。然而，對于膽固醇高的人來說，食用山楂條需要謹慎。
膽固醇是一種脂肪類物質，是人體細胞膜、激素和維生素D等重要物質的構成成分，當血液中的膽固醇水平過高時，會增加心臟病和中風的風險。山楂條中含有一定的脂肪和糖分，雖然這些成分不會直接導致膽固醇升高，但是如果長期大量食用，可能會對血脂產(chǎn)生影響。特別是對于那些已經(jīng)患有高血脂癥的人來說，過量食用山楂條可能會加重病情。山楂條中的糖分也可能會對血糖產(chǎn)生影響。對于糖尿病患者來說，過量食用山楂條可能會導致血糖升高，從而增加并發(fā)癥的風險。
適量食用山楂條對健康是有益的，山楂含有豐富的有機酸、黃酮類化合物和維生素C等營養(yǎng)成分，具有抗氧化、降血脂、降血壓、助消化等多種功效，膽固醇高的人在食用山楂條時需要注意控制食量，避免過量食用。
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