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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
老鼠耳菜一般指的是馬齒莧。具有止痢、清熱解毒、涼血止血、利水消腫、預(yù)防心臟病等功效與作用。
1、止?。毫〖惨话愫湍c道炎癥有關(guān)，而馬齒莧具有抗炎作用，可以減輕炎癥反應(yīng)，從而減輕痢疾的癥狀。
2、清熱解毒：馬齒莧性寒，入大腸、肝、脾經(jīng)，能夠降低體內(nèi)的熱氣，消除熱毒，從而減輕炎癥，改善咽喉紅腫、咽喉疼痛等癥狀。
3、涼血止血：有清熱涼血的特性，可以降低體內(nèi)的熱量，減少熱毒，有助于減輕炎癥和熱性癥狀。
4、利水消腫：含有大量鉀鹽，可以與鈉鹽互相平衡，共同維持體內(nèi)的水平衡，減少水潴留，從而幫助防止水腫。
5、預(yù)防心臟病：含有脂肪酸的成分，可抑制人體對(duì)膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對(duì)防治心血管疾病有一定的益處。
馬齒莧的作用雖然比較多，但不能達(dá)到和藥物一樣的效果，如果出現(xiàn)不適，可到醫(yī)院就診。
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