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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
冠狀動脈心臟病是一種心臟疾病，由于冠狀動脈供血不足導(dǎo)致心肌缺血或缺氧引起的。在治療冠狀動脈心臟病的過程中，飲食是一個非常重要的因素。桂園干是一種中國傳統(tǒng)的美食，它是用雞蛋、面粉、糖和桂花制成的，口感香甜可口，但不推薦冠狀動脈心臟病患者食用。
首先，桂園干中的糖分含量較高，糖分?jǐn)z入過多會導(dǎo)致血糖升高，增加心臟負(fù)擔(dān)，加重冠狀動脈動脈粥樣硬化的癥狀。過多的糖分還容易導(dǎo)致肥胖和代謝綜合征，這些因素都會加重冠狀動脈心臟病的癥狀，增加心臟病發(fā)作的風(fēng)險。
其次，桂園干中含有較多的脂肪，尤其是飽和脂肪酸，過多的攝入會導(dǎo)致血液中膽固醇水平升高，加重動脈粥樣硬化，堵塞心臟血管，增加心臟病發(fā)作的危險。
因此，對于冠狀動脈心臟病患者來說，不建議經(jīng)常食用桂園干。在飲食上，應(yīng)該遵循低鹽、低脂、低糖的原則，適當(dāng)攝入富含維生素和膳食纖維的食物，如新鮮水果、蔬菜、全谷類食物、魚類和瘦肉等，以保持健康的體重和心血管系統(tǒng)的健康。
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