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楊士偉 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院 干部保健科
心?;颊叩娜粘2俗V應(yīng)該以低脂、低鹽、高纖維的食物為主。一些適合心梗患者的日常菜譜建議如下:
1.高纖維食物:心?;颊呖梢赃x擇多食用蔬菜、水果、全谷物等高纖維食物。這些食物不僅有助于降低膽固醇,還可以穩(wěn)定血糖水平。
2.低脂食物:避免食用高脂肪食物,如油炸食品、肥肉等??梢赃x擇低脂的蛋白質(zhì)來源,如魚類、雞胸肉、豆類等。在烹飪過程中可以選擇健康的烹調(diào)方法,如蒸、煮、烤等,避免過多使用油脂。
3.低鹽食物:心?;颊邞?yīng)該限制鈉的攝入量,避免食用高鹽食物,如加工食品、咸菜等??梢赃x擇使用草本香料和低鹽調(diào)味料來提升菜肴的口味。
4.Omega-3脂肪酸:心?;颊呖梢栽黾訑z取富含Omega-3脂肪的食物,如深海魚類、鰻魚、核桃等。Omega-3脂肪酸有助于降低血脂,減少血小板凝聚。
5.高抗氧化食物:心?;颊呖梢远嗍秤酶缓寡趸锏氖澄铮缢{(lán)莓、檸檬、菠菜等。這些食物有助于清除體內(nèi)的自由基,保護(hù)心血管系統(tǒng)。
此外,心?;颊咴谌粘o嬍持羞€應(yīng)避免過量飲酒和咖啡因的攝入,控制攝入的總能量,保持適當(dāng)?shù)捏w重。
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