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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
雞胸肉的嘌呤通常不是很高，處于中等水平，不屬于高嘌呤食物。
嘌呤是一種天然存在于食物中的有機物，嘌呤在體內(nèi)代謝后會轉(zhuǎn)化為尿酸，而尿酸堆積過多會導致痛風和尿酸結石等問題。而雞胸肉是指雞的胸肉部位，其嘌呤含量相對較低，每100克約為70毫克，與豬肉、牛肉和魚類等肉類相比，雞胸肉的嘌呤含量較低。
雞胸肉嘌呤含量相對較低，患有痛風或高尿酸血癥的患者比較適合食用，通常不會對疾病的治療造成影響。
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