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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
吃完西瓜可以吃李子。西瓜和李子都是夏季常見(jiàn)的水果，它們各自具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感。從食物搭配的角度來(lái)看，西瓜和李子之間沒(méi)有明顯的相互禁忌，因此可以在同一餐中食用。
首先，從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，西瓜含有豐富的水分、糖分、維生素C、鉀等礦物質(zhì)，具有很好的消暑解渴、利尿消腫的作用。而李子則含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及多種維生素，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生、潤(rùn)腸通便的功效。這兩種水果的營(yíng)養(yǎng)成分互補(bǔ)，有助于提高人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收利用率。
其次，從食物搭配的角度來(lái)看，西瓜和李子之間沒(méi)有明顯的相互禁忌。在中醫(yī)理論中，食物分為五味，即酸、苦、甘、辛、咸。西瓜味甘性寒，具有清熱解暑、生津止渴的作用；李子味酸甘性平，具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰生津的功效。這兩種水果的五味搭配得當(dāng)，既不會(huì)相互抵消藥效，也不會(huì)引起不良反應(yīng)。
然而，需要注意的是，雖然西瓜和李子可以一起吃，但并不意味著可以過(guò)量食用。過(guò)量食用任何食物都可能對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。此外，對(duì)于某些特殊人群，如糖尿病患者、腸胃功能較弱的人群等，在食用西瓜和李子時(shí)應(yīng)注意控制攝入量，以免加重病情。
總之，吃完西瓜可以吃李子，這兩種水果的營(yíng)養(yǎng)成分互補(bǔ)，有助于提高人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收利用率。但在食用時(shí)，應(yīng)注意適量，避免過(guò)量攝入。
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