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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
蛋白肽是一種由多個(gè)氨基酸組成的小分子蛋白質(zhì)，具有多種生物學(xué)功能。以下是蛋白肽的主要作用：
1.促進(jìn)肌肉生長和修復(fù)：蛋白肽是構(gòu)成肌肉組織的基本單位，能夠提供必需的氨基酸，促進(jìn)肌肉合成和修復(fù)。
2.增強(qiáng)免疫力：蛋白肽中的一些成分可以刺激免疫系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)機(jī)體對病原體的抵抗力。
3.調(diào)節(jié)血糖水平：蛋白肽中的一些成分可以影響胰島素的分泌和利用，從而調(diào)節(jié)血糖水平。
4.降低血脂和血壓：蛋白肽中的一些成分可以降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平，同時(shí)還可以擴(kuò)張血管，降低血壓。
5.抗氧化作用：蛋白肽中的一些成分具有抗氧化作用，可以減少自由基的產(chǎn)生，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。
6.促進(jìn)腸道健康：蛋白肽中的一些成分可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加益生菌的數(shù)量，改善腸道菌群平衡，從而維護(hù)腸道健康。
7.改善睡眠質(zhì)量：蛋白肽中的一些成分可以影響神經(jīng)遞質(zhì)的合成和釋放，從而改善睡眠質(zhì)量。
總之，蛋白肽在人體中具有多種重要的生物學(xué)功能，可以幫助維持身體健康和預(yù)防疾病。但是需要注意的是，蛋白肽并不是萬能的藥物，其作用也需要根據(jù)具體情況進(jìn)行評估和使用。
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