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于清宏 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院 風濕免疫科
尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。尿酸高的人是否可以喝牛奶需要根據具體情況分析。
但如果尿酸水平特別高，在 500μmol/L 以上，建議少喝或不喝牛奶。因為牛奶中含有一定量的蛋白質，而蛋白質在體內代謝后會產生嘌呤，從而增加尿酸的生成。此外，牛奶中的乳糖也會影響尿酸的排泄，使尿酸在體內積聚，加重高尿酸血癥。
對于尿酸水平在 500μmol/L 以下的患者，可以適量喝牛奶，一般不會對尿酸水平產生明顯影響。同時，建議在飲用牛奶時，搭配一些蔬菜、水果等堿性食物，有助于促進尿酸的排泄。
因此，尿酸高的患者不一定可以喝牛奶，這需要根據尿酸水平和個人情況再做決定。同時，也需要遵醫(yī)囑，在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行科學合理的飲食調整。
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