很多人都說食道癌是吃出來的，確實，食道是人體消化系統(tǒng)的一部分，在飲食過程中方法不合理，有可能會讓食道粘膜受到損傷，持續(xù)的慢性損傷產(chǎn)生炎癥，還可能會讓癌細(xì)胞產(chǎn)生，因此在預(yù)防食道癌的過程中方法需要合理，平時除了遠(yuǎn)離煙草，酒精之外還應(yīng)該注意良好飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，一些對食道健康不利的食物應(yīng)該遠(yuǎn)離，通過這種方式來保持身體健康，否則食道持續(xù)受到損傷，癌變形成之后人體健康會受影響。那么，哪些壞習(xí)慣對食道損傷大，應(yīng)該及時遠(yuǎn)離才能夠預(yù)防食道癌呢？
1、吃滾燙食物
食道癌的產(chǎn)生跟飲食確實有關(guān)系，很多人在飲食過程中太過心急，食物溫度非常高就快速攝入，這種情況除了燙傷口腔黏膜，食管黏膜，還可能會誘發(fā)炎癥，而持續(xù)有這種壞習(xí)慣，受到高溫滾燙食物的刺激，粘膜一旦受損，反復(fù)摩擦刺激都可能會導(dǎo)致癌細(xì)胞產(chǎn)生，這就是很多人食道癌形成的原因。
為了身體健康著想，在飲食過程中方法需合理，除了細(xì)嚼慢咽之外還要注意食物的溫度，一般剛烹飪好的食物溫度是比較高的，應(yīng)該等待一段時間讓食物的溫度降低，等到溫度適宜的時候慢慢攝入食物，這是維持身體健康的措施，否則滾燙食物持續(xù)刺激，疾病可能會出現(xiàn)。
2、長期吃腌制食物
在飲食過程中經(jīng)常攝入腌制食物，也對食管造成的傷害明顯。腌制食物是需要遠(yuǎn)離的一類食物，很多人沒有注意這個問題，一些腌制的食物大量攝入，有時還會自行操作來腌制一些咸菜或者咸魚，但是在腌制的過程中方法不合理或者長時間攝入這些腌制食物，都會產(chǎn)生影響，里面含有的亞硝酸鹽量比較多，長期大量攝入有可能在亞硝酸鹽作用之后影響食道健康，也是部分人食道癌形成的原因。
為了身體健康，在飲食過程中應(yīng)該不避開不良的飲食行為，本身有損身體健康的食物應(yīng)該避免攝入，選擇清淡，營養(yǎng)價值高的食材來獲取營養(yǎng)，這是降低食道癌患病風(fēng)險的措施。
通過上述內(nèi)容可以發(fā)現(xiàn)，食道癌確實跟飲食不合理有關(guān)，在飲食過程中存在以上這些壞習(xí)慣，食道受到損傷慢性損傷之后癌癥可能會形成。為了保養(yǎng)好身體延長壽命，應(yīng)該糾正不良的生活習(xí)慣，遠(yuǎn)離滾燙食物，腌制食物來保養(yǎng)好食管，否則食道癌出現(xiàn)，患者可能會有吞咽困難，局部疼痛等情況，發(fā)展到后期生存率也會明顯降低。
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