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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
血糖高的飲食禁忌通常包括忌高糖食品、忌高淀粉食品、忌加工食品、忌高脂肪食品等。
1. 忌高糖食品：包括糖果、蜂蜜、果醬、糖漿等高糖食品，這些食物會迅速提高血糖水平，增加胰島素的分泌，增加了胰島素抵抗的風險。
2. 忌高淀粉食品：如白米飯、面包、意大利面等。這些食物消化后會迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，導致血糖升高。
3. 忌加工食品：如快餐、咸菜、肉類加工品等，這些食品通常富含添加劑、糖分和油脂，容易引起血糖波動。
4. 忌高脂肪食品：如油炸食品、肥肉等，大量攝入脂肪會增加患心臟病和糖尿病并發(fā)癥的風險。
總之，血糖高的人應該多選擇富含纖維、低糖、低GI值的食物，這樣有助于穩(wěn)定血糖水平，減少并發(fā)癥的發(fā)生。同時，也要結(jié)合醫(yī)生的指導，合理調(diào)整飲食，以達到控制血糖的目的。
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