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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
糖類物質(zhì)主要由碳、氫、氧等元素構(gòu)成，因此也被稱為碳水化合物，可以為人體提供能量支持，快速緩解饑餓和疲勞。一般情況下，糖類物質(zhì)含有多種營養(yǎng)成分，比如果糖、葡萄糖、乳糖、蔗糖、淀粉以及纖維素等等。其中葡萄糖、果糖以及半乳糖可以被人體直接吸收，而其余的糖類則需要在其體內(nèi)轉(zhuǎn)化為單糖后才能被吸收和利用，從而發(fā)揮生理作用。
兒童可以吃紅糖嗎
紅糖是用甘蔗制成的一種糖品，按照結(jié)晶顆粒的不同可以分為紅糖粉、碗糖和片糖等類型。紅糖幾乎含有甘蔗汁中的全部成分，不但具備糖的作用，還含有多種維生素和微量元素，適合老年人、月經(jīng)不調(diào)者以及久病虛弱的群體食用。中醫(yī)認(rèn)為紅糖具有健脾暖胃、祛風(fēng)散寒以及益氣養(yǎng)血的功效，適合兒童、產(chǎn)婦以及貧血者食用。因此兒童群體往往可以適量食用紅糖，但是需要控制攝入量。除此之外，老年群體也可以適量補充紅糖，有助于滿足身體對多種營養(yǎng)物質(zhì)的需求，維持正常的代謝功能。
吃糖的注意事項
1、葡萄糖在人體內(nèi)代謝的途徑主要有三種，包括無氧氧化、有氧氧化等等。
2、如果人體內(nèi)攝入過多的糖分就可能會增加胃腸的負(fù)擔(dān)，容易引起肥胖、高血壓、糖尿病以及動脈硬化等疾病。
3、在日常生活中不宜空腹大量吃糖，否則會使血糖突然增高，不利于身體健康。
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