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方霖 主治醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 消化內(nèi)科
脂肪肝是一種常見的肝臟疾病，與不健康的飲食密切相關(guān)。預(yù)防脂肪肝的飲食禁忌包括控制總熱量攝入、限制脂肪攝入、控制碳水化合物的攝入、避免高鹽食物攝入。
1. 控制總熱量攝入：過多的熱量會導(dǎo)致體重增加，進而增加肝臟脂肪的堆積。建議根據(jù)個人的身體狀況和活動水平，合理控制總熱量的攝入。
2. 限制脂肪攝入：脂肪肝患者應(yīng)限制脂肪的攝入量，特別是飽和脂肪酸和反式脂肪酸。建議選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚類等。
3. 控制碳水化合物的攝入：過多的碳水化合物攝入會導(dǎo)致體重增加，進而增加肝臟脂肪的堆積。建議選擇高纖維、低糖的碳水化合物食物，如全麥面包、蔬菜等。
4. 避免高鹽食物攝入：高鹽食物會增加高血壓的風(fēng)險，進而加重脂肪肝的病情。建議減少鹽的攝入量，選擇低鈉食物。
預(yù)防脂肪肝需要注意飲食的均衡和多樣化，同時，保持適量的運動也有助于預(yù)防和控制脂肪肝的發(fā)生。
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