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康夢(mèng)如 主治醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 針灸科
薏米是一種常見的中藥材，具有清熱利濕、健脾益氣的功效。是否需要炒熟去濕熱，要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、體質(zhì)狀況和具體需要決定。
一般情況下，薏米具有清熱利濕的功效，對(duì)于體內(nèi)濕熱較重的人，適當(dāng)炒熟后食用可以加強(qiáng)清熱利濕作用。濕熱體質(zhì)的人群常有口干、口苦、食欲不振、尿黃等癥狀，適當(dāng)炒熟后的薏米可以幫助改善此癥狀。
對(duì)于體質(zhì)較虛弱或者體內(nèi)濕邪不重的人，食用生的薏米可能更合適。因?yàn)槌词旌蟮霓裁仔晕犊赡軙?huì)偏向溫?zé)?，?duì)于虛寒體質(zhì)的人，可能會(huì)有助于濕氣的排出，但同樣會(huì)有可能破壞薏米原有的清熱利濕的作用。如果體質(zhì)較弱或者體內(nèi)濕邪不重的人，在體寒或者氣血不足的情況下，食用炒熟的薏米可能會(huì)加重體內(nèi)的寒濕之氣，導(dǎo)致不適。
如果不確定自己是否適合食用生薏米，建議及時(shí)就醫(yī)咨詢醫(yī)生或中醫(yī)師的意見。
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