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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者可以吃海鮮。
海鮮是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用對(duì)糖尿病患者有一定的益處。首先，海鮮中的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸可以提供飽腹感，減少其他食物的攝入，有助于控制血糖。其次，海鮮富含的不飽和脂肪酸，可以降低血脂、血壓，減少心血管疾病的發(fā)生。另外，海鮮富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素 B12、鋅、硒等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)糖尿病患者的健康有益。
需要注意的是，糖尿病患者在食用海鮮時(shí)需要注意控制攝入量，海鮮雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但也含有一定的膽固醇和嘌呤，過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。糖尿病患者在烹飪海鮮時(shí)，應(yīng)選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式，避免使用過(guò)多的油和鹽。糖尿病患者在食用海鮮時(shí)，應(yīng)選擇新鮮的海鮮，并注意海鮮的衛(wèi)生，避免食用變質(zhì)的海鮮。
糖尿病患者可以吃海鮮，但需要注意控制攝入量、選擇合適的烹飪方式和注意海鮮的新鮮度。同時(shí)，糖尿病患者在食用海鮮時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身情況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理安排飲食。
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