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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
九層塔，又稱羅勒、蘭香，是一種常見的香草植物，廣泛應(yīng)用于亞洲菜肴中。它的功效主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1.抗炎：九層塔中的羅勒素具有很好的抗炎作用，可以幫助緩解關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病等炎癥性疾病的癥狀。
2.抗菌：九層塔中的揮發(fā)油具有抗菌作用，可以抑制多種細菌的生長，對于預(yù)防感染有一定的幫助。
3.改善消化：九層塔中的揮發(fā)油可以刺激胃液分泌，增強胃腸蠕動，有助于食物的消化和吸收。
4.安神：九層塔具有鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用，可以幫助緩解焦慮、失眠等癥狀。
5.保護心臟：九層塔中的羅勒素可以降低血壓，減少心臟病的風(fēng)險。
6.提高免疫力：九層塔中的維生素C和E可以提高人體的免疫力，增強抵抗力。
7.保護視力：九層塔中的β-胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A，對眼睛的健康有很好的保護作用。
總的來說，九層塔是一種非常健康的食材，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)豐富，適合各種人群食用。但是，九層塔也有一定的副作用，如過敏體質(zhì)的人食用后可能會出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等癥狀，因此，這部分人群應(yīng)避免食用。
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